2000年に、同六本木のクラブ「サルサ・スダーダ」にてサルサは二回やってみたけど、慣れない動きに軽く轟沈。レッスンなしでいきなり基本動作を身に付けるのは無理。ってことで、今回は先生やソノコの丁寧なレッスンを1時間受けて、裕子と二人でそこそこの上達を。家に戻ったら復習です。

サルサ後、去年のオープン以来客足の途絶える事のないシンガポールレストラン、海南鶏飯食堂（ハイナンジーファンしょくどう）に自然と足が向かい、タイ風エビチリを注文。今回はじめて食べたそのエビチリは、きざんだカフィアライムを加えたソースが香り高く、ご飯がガンガン進みます。美味い！

締めはシンガポール・チキンライスで、デザートにはライチのタピオカを注文。冷たくて甘酸っぱくて美味い。試したことのない人は、是非食べてみてください。「なんじゃこりゃぁ」と松田勇作バリに叫びたくなります。

全て食い終わって店を出る頃には二人ともこんな顔に。

大満足。

本場のシンガポール料理を届けようと日々努力しているシゲちゃん（左）、及び、激混みな店内でも全てのお客様に満足してもらえるサービスを届けようと日々努力しているシローさん（右）に感謝！

--2004/11/6 追記--
55aiaiさんによる「自分日記」に、ハイナンの数々の料理を滅茶苦茶美味しそうに撮った写真が沢山あります。チェケラッチョ！