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2005年04月07日
4人で海南鶏飯食堂 - その2
前回からの続きです。ハイナンジーファン食堂に2人で行くとあまり種類が食べられないので、3人か4人がベストです。5人以上だと一皿あたり一人が食べられる量が少なすぎなのです。
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カテゴリ 海南鶏飯食堂
毎回頼んでしまいます、海老とイカのブラックペッパーソース炒め（写真上）。肉まんの外の皮みたいな、ふっくらと蒸した割包（カーポー）にはさんで食べると極上の幸せ。荒挽き胡椒のガツンと来る味がたまりません。胡椒続きでブラックペッパーのチキンカレー（写真中）。麺の第二段は一緒に行ったYukaの強い希望でラクサレマック（写真下）。今日のラクサレマックは、特別レシピで太麺と細麺を併せた麺二種類仕様、そしてココナッツミルク増量仕様でした。益々おいしい。
Yukaは出張でシンガポールに行ったことがあり、現地で食べたラクサレマックに病み付きになったとのこと。ハイナンのお味はいかがだったのでしょうか？
そして最後はやはり、ハイナンチキンライス。これを食べないと締まりません。後ろに変なものが写っていますが気にしないで下さい。
デザート三連発。
ライチ風味のタピオカと、マンゴープリン。タピオカはあまり好きでないのですが、ここのはあっさりとしていて口がすっきりします。お勧め。
もう一つのデザートは、メニューには載っていません。
ロティとカヤジャムです。
ロティは普段はカレーをつけて食べていますが、バター風味なのでデザートとして砂糖をかけてもとてもおいしいです。以前別の方のBlogで「ロティ with sugarを食べた」と書いてあり、真似をして注文したところ、これがうまいのなんの。
運がよければカヤジャムもあります。これをペトペト塗って食べると極上のおいしさ。あまーい！やわらかーい！とてもシンプルなのに深い味わい。ちょっとざらついた食感とカスタードっぽい風味がたまりません。
何度行っても満足するお店、ハイナンジーファン食堂。飽きません、飽きません、飽きない、商い。
最高の味と笑顔とサービス。
客商売の基本が詰まっているお店です。
自信をもってお勧めします。
投稿者 g_nagata : 2005年04月07日 23:57
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